In questa guida mettiamo a disposizione alcuni consigli utili su come pulire le posate.
Le posate sono gli utensili più usati in ambiente casalingo, in quanto vengono sfruttate per mangiare le pietanze in ogni parte della giornata. Per questo motivo necessitano di continua pulizia e di una perfetta igiene, per evitare si impregnino di odori sgradevoli, assorbano il gusto di vecchi cibi e siano caratterizzate dalla presenza di macchie difficili da eliminare.
Per questa ragione, oltre al semplice lavaggio che deve essere effettuato ogni volta che si utilizza una posata, questa deve essere pulita accuratamente e profondamente almeno una volta a settimana.
Le posate, sia quelle d’argento che quelle in acciaio, tendono a subire il processo di ossidazione e a annerirsi, e per questa ragione c’è bisogno di un trattamento importante, effettuato mediante l’utilizzo di vari prodotti specifici, reperibili nei negozi specializzati per la casa, o tramite prodotti recuperabili all’interno della propria abitazione.
Intanto è necessario procurarsi una pentola capiente quanto basta per contenere almeno due litri di acqua. Questa va infatti riempita con due litri di acqua corrente e poi messa sul gas fino a quando la temperatura non raggiunge quella di ebollizione. A questo punto vanno aggiunti due cucchiai di bicarbonato e bisogna mescolare per alcuni secondi; quindi bisogna immergere le posate da pulire, siano essere forchette, coltelli, o cucchiai, e lasciare agire per un paio di minuti. A processo completo, è necessario asciugare le posate con un panno morbido, in microfibra e che non lasci residui, immerso in precedenza in una bacinella colma di succo di limone o di aceto bianco. Concludere la pulizia sciacquando le posate con l’acqua corrente.
Nel caso in cui le posate fossero d’argento si potrebbe utilizzare un altro procedimento molto semplice. Per iniziare, bisogna mettere sul gas nuovamente la pentola capiente e contenente almeno due litri di acqua, quindi aspettarne l’ebollizione, poi rivestire una bacinella di fogli di carta d’alluminio e riempirla con vari cucchiai di sale grosso; procedere, aggiungendo l’acqua della pentola e mescolando. A questo punto bisogna inserire le posate all’interno della bacinella e lasciarle immerse per almeno quindici minuti. Passato questo tempo, è possibile asciugare le posate con un panno morbido.
Se si desidera pulire con precisione i rebbi o denti delle forchette, è possibile versare dell’acqua mista a bicarbonato in una bacinella, immergere dello spago e lasciarlo all’interno per fare agire la soluzione. Una volta fatto questo è possibile passare energicamente lo spago tra i rebbi, in modo da eliminare tutto lo sporco residuo, per poi risciacquare.
Dopo la pulizia di questi comodi utensili, bisogna conservarli in modo che non si rovinino particolarmente e durino più a lungo, è necessario che non entrino in contatto con la luce e con l’aria, quindi è bene conservarle in apposite custodie, inserite in ante o in cassetti bui, tali custodie possono essere in cotone o in carta di alluminio.
Pulire le posate è quindi un’operazione piuttosto semplice.
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