In questa guida spieghiamo come pulire la ghisa.
Molti oggetti all’interno delle nostre case sono realizzati utilizzando la ghisa. Tra tutti spiccano, per esempio, la stufa e, più semplicemente, anche le piastre da barbecue e le padelle utilizzate tutti i giorni per cucinare. Per questo motivo, dunque, è inevitabile porsi il problema di come pulire nel modo più adeguato questo tipo di materiale. Prima di addentrarsi nelle varie tecniche, che si differenziano a seconda degli oggetti trattati, è opportuno capire a cosa ci si riferisce quando si parla di ghisa. Nello specifico, si tratta di una lega ferrosa ad alto tenore di carbonio. Se confrontata con l’acciaio dolce, risulta essere più dura e resistente all’abrasione, oltre che all’attacco della ruggine. Nonostante questo, però, resiste meno alle conseguenze degli urti. In sostanza, la ghisa può essere considerata come una lega di bassa qualità che, nell’ottocento, veniva identificata con il nome di ferraccio.
Pulizia Ghisa
Detto questo, però, non bisogna lasciarsi trarre in inganno, visto che dalla sua parte ha anche molti lati positivi. Tra tutti, per esempio, spicca la grande resistenza alle temperature più elevate, caratteristica che rende la ghisa in uno dei migliori conduttori di calore, trattenendolo e poi rilasciandolo in modo graduale. Per questo motivo, dunque, la lega viene impiegata soprattutto per la realizzazione di camini, stufe, griglie e piani di cottura.
Stabilita provenienza, natura e caratteristiche del materiale, è la volta di vedere nel dettaglio come provvedere alla sua pulizia. Iniziamo con il dire che è necessario seguire delle accortezze precise, soprattutto per la porosità della superficie, per evitare che questa venga danneggiata in profondità.
Per comprendere come muoversi nel migliore dei modi, è necessario prendere in considerazione casi precisi. Il primo passo, dunque, è rappresentato dal capire esattamente come combattere uno dei nemici più accaniti della ghisa, la ruggine. Questa è in grado di attaccare la superficie di qualsiasi metallo grazie al contatto con l’ossigeno presente nell’aria. Nel caso della ghisa, poi, la ruggine che si crea per effetto dell’ossidazione, va ad intaccare proprio uno degli elementi più importanti della lega, ossia la resistenza. Ecco, dunque, che la rimozione è necessaria e si trasforma in un problema centrale. Ovviamente la soluzione da utilizzare dipende molto dal tipo di attacco subito. Questo significa che, se sulla superficie di una stufa, una piastra o una padella sono presenti solamente alcune macchie di ruggine, la situazione può essere arginata con una certa facilità. Basta infatti mettere bicarbonato direttamente sulla parte da trattare, per poi aggiungere qualche goccia di aceto. I due elementi devono essere lasciati agire per circa un’ora. Trascorso questo periodo, poi, è possibile eliminare la ruggine utilizzando una spatola. Una soluzione alternativa è rappresenta dal lasciare l’oggetto a bagno per una notte intera all’interno di una soluzione composta da acqua tiepida e bicarbonato. Il giorno successivo, poi, non sarà certo difficile rimuovere le macchie di ruggine. In entrambe le soluzioni elencate fino a questo momento, comunque, si è arrivati ad ottenere un ottimo risultato senza utilizzare un oggetto abrasivo che potrebbe rovinare la superficie in ghisa.
Nonostante questo, non bisogna dimenticare che, per non andare ad intaccare minimamente la funzionalità e l’efficienza della lega, è importante trattare la superficie con un panno assorbente unto con del semplice olio d’oliva. In questo modo si nutre in modo naturale la porosità della ghisa, proteggendola anche da eventuali attacchi futuri.
Fino a questo momento abbiamo considerato il caso particolare di una presenza ridotta di ruggine. Se, però, il livello è pericolosamente più alto come, per esempio, nel caso di molti termosifoni, allora si devono necessariamente adottare altri tipi di interventi, come la tela abrasiva. In questo caso, dopo avere grattato con un certo vigore, si dovrà verniciare nuovamente la parte con l’antiruggine, per poi rifinire il tutto con la tinta scelta.
Stabilito come combattere la ruggine, ora vediamo come ci si deve comportare per quanto riguarda la pulizia, facendo una distinzione a seconda degli oggetti da trattare. Nel caso di un piano cottura, è possibile agire in modo efficace utilizzando dell’acqua saponata, ideale soprattutto per griglie e piastre. Se, però, lo sporco sembra essere più ostinato o di vecchia data, allora si dovrà agire con uno sgrassatore apposito o attraverso una miscela formata da aceto e bicarbonato. In entrambi i casi, comunque, è consigliato fare agire i prodotti per trenta minuti prima di sciacquare il tutto con una spugna delicata e non abrasiva. Unica accortezza essenziale è di non lavare mai gli elementi in ghisa del piano cottura in lavastoviglie, visto che i detergenti possono rovinarli.
Altro oggetto di uso comune realizzato in ghisa è il barbecue. In questo caso si devono affrontare i grassi residui dei cibo cotti, che sembrano veramente difficili da rimuovere. Importante è ricordarsi di evitare l’utilizzo dell’acqua, visto che porterebbe proprio alla formazione della ruggine, deteriorando anche le particelle antiaderenti. Per prima cosa, dunque, è necessario riscaldare la griglia o la piastra, per poi pulirla con una spazzola metallica e della carta. A freddo, poi, basterà passare dell’olio di oliva con la carta assorbente.
Detergenti per Ghisa più Venduti
Per concludere proponiamo una lista dei prodotti per pulire la ghisa più venduti online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti presenti nella lista è possibile leggere le opinioni dei clienti.
- Realizzata in ghisa.
- È dotata di due manici.
- Compatibile con gas e legna da ardere.
- Piatta e con scanalature.
- Misura 35 cm di lunghezza x 50 cm di larghezza.
- Distaccante selettivo della ruggine a base acqua per ferro, acciaio, ghisa e cromature - Inibitore della corrosione a breve termine - rimuove anche rivestimenti superficiali quali bruniture, parkerizzazioni, bluing e fosfato di zinco in circa 30 minuti
- Waterbased selective rust remover for steel, cast iron and chrome platings - Short-term corrosion inhibitor - Removes weapon finishes such as bluing, parkerizing, zinc phosphate, and browning within 30 minutes
- Selektive ablösung von rost auf wasserbasis für eisen, stahl, gusseisen und chromierungen - Korrosionsschutzmittel für die kurzfristige zwischenlagerung - Auch oberflächenbeschichtungen wie brünieren, parkerisierungen, bluing und zinkphosphat werden in etwa 30 minuten entfernt
- Agent de decollage selectif de la rouille a base d'eau pour fer, acier, fonte et chromages - Inhibiteur de corrosion à court terme - Même les revêtements de surface tels que brunissages, parkérisations, bluing et phosphate de zinc seront enlevés en presque 30 minutes
- Removedor selectivo de óxido a base agua para hierro, acero, hierro fundido y cromaduras - Inhibidor de la corrosión a corto plazo - Eliminará acabado azulado y otros tipos de acabados de óxido como parkerizing, fosfato de zinc y browning dentro de los 30 minutos
- Resiste alle temperature estreme (-60 °C a + 200 °C). Resiste alle vibrazioni e deformazioni: piegatura, torsioni, dilatations... resiste all' acqua e ai detergenti domestici
- Adatto per gomma, metallo, vetro, ceramica, legno...
- Può essere utilizzato in aggiunta di un guarnizione pretagliato per migliorare le prestazioni del guarnizione
- Non colla il polietilene (PE), polipropilene (PP) il Teflon. Non resiste all' idrocarbonio
- Set di pentole "Dutch Oven" in ghisa composto da 9 pezzi
- Per bollire, arrostire, friggere, cuocere al forno
- Pareti delle pentole spesse e solide
- Padella con beccuccio per le salse
- Pentola grande con coperchio con cavità per l'aggiunta della brace
- Piastra in ghisa reversibile: un accessorio indispensabile per una dieta sana
- Facile da usare: si posiziona sul fornello o sotto il grill, per cucinare più alimenti contemporaneamente
- La griglia è dotata di una superficie liscia per friggere senza olio né grassi e di una superficie scanalata che fa sì che il grasso coli via dal cibo, conferendo alle pietanze un aspetto grigliato come al ristorante
- Dimensioni: 45 x 23 cm
- Lavare a mano
- Cast Iron Cleaner: fatto di ristorazione di qualità in acciaio INOX 304, che può pulire le macchie ostinate facilmente. Struttura compatta cerchi intrecciati con un anello gancio, comodo per appendere.
- Applicazione: questo chainmail scrubber è ideale per la pulizia di tutte le pentole in ghisa, come ad esempio in ghisa, padelle, wok, padelle,. Non graffiare il vostro pentole. Mantenete il vostro in ghisa stagionato.
- Dimensioni: questo pulitore in ghisa è 17,8 x 17,8 cm (18 x 18 cm) design a maglie quadrate, ti permette di pulire grandi superfici efficacemente, si adatta sulla mano.
- Facile da pulire: è possibile pulire questo chainmail scrubber dallo sfregamento con le mani in acqua calda e sapone.
- Raschietti in policarbonato resistente: 1pcs bistecchiera grill raschietto ha due serie di denti progettati per adattarsi a qualsiasi moderno, dritto spigoli e curve per superfici piane e curve; 1pcs Pan raschietto ha 4 diversi angoli per la pulizia di qualsiasi forma a forma di padella, piatti, vasi, ideale anche Gum, sticker Remover.
- Ccioglie il grasso e i residui di bruciato
- Per forni, ripiani e griglie elettriche
- Confezione da 250 ml
- comporre: questa teiera in ghisa è assolutamente elegante, è dotata di un pratico infusore in acciaio inox, un anti-skip coperchio.
- Capienza: 1,2l/1200ml, abbastanza per 4-5 tazze normali della miscela del tè di erbe e della miscela del tè del fiore.
- manutenzione: un rivestimento di smalto nero nebbioso allora è applicato per contribuire ad impedire la formazione di ruggine.
- gusto unico: la teiera in ghisa aiuta a prevenire l'accumulo di ruggine e ossidazione. Non alterare o sminuire il gusto della vostra birra.
- design estetico: la teiera unisce eleganza al design giapponese, tradizionale ed elegante.
- Cramer ghisa minerale detergente 750 ML
- Pulizia e cura
- Minerale sostanza
- Poliestere