In questa guida spieghiamo come pulire il vetro del forno.
Capire come pulire il vetro del forno è un problema che interessa chiunque adoperi questo elettrodomestico. Indipendentemente dal fatto che tu ne faccia un uso costante o lo utilizzi solo quando hai degli invitati a cena, comunque il forno si sporca. Basta che lo usi una sola volta, per cucinare il pollo o la pasta al forno, e sul suo vetro si addensa il vapore della cottura misto ai grassi delle pietanze.
Certo il mercato dei detersivi è pieno di prodotti per la pulizia del forno. Spesso però si tratta di articoli che contengono sostanze che producono esalazioni che non è il caso di fare assorbire ai cibi in cottura. Meglio usare i rimedi naturali che non sono inquinanti. Vediamo alcune soluzioni.
Il limone è uno dei sistemi naturali più usati per sgrassare le stoviglie ed eliminare unto e cattivi odori. Un espediente che è perfetto anche per il vetro del forno, soprattutto se hai cucinato pesce o riscaldato una frittata. Il limone toglie oltre al grasso anche gli odori sgradevoli e possiede un forte potere disinfettante. Per ottenere risultati ottimali scegli un limone sufficientemente maturo, taglialo a metà e poi fai due incisioni sulla parte tagliata. Questo ti aiuterà a premerlo sulla superficie del vetro con meno sforzo.
Usa dei guanti di lattice per non rovinare la pelle delle mani e strofina il vetro cominciando dalla guarnizione in gomma. Quando il mezzo limone si riempie di grasso sostituiscilo con uno pulito, dopo avere raccolto l’unto rimosso con un foglio di carta da stoviglie. Alla fine completa la pulizia con un panno e acqua tiepida.
Tra gli elementi che non mancano mai in cucina c’è anche il bicarbonato, che è un altro ottimo solvente per i grassi nel forno. In realtà trattandosi di una superficie molto unta, e sufficientemente inattaccabile agli agenti abrasivi naturali, puoi utilizzare una soluzione di bicarbonato e aceto, mischiati in acqua. Appena la reazione chimica supera la prima fase, cioè quando smette di fare la schiuma, prendi il composto, versalo in un flacone per la nebulizzazione dei liquidi e spruzza il vetro abbondantemente.
Alla termine dell’operazione rimuovi liquido e grasso con un panno umido. Se rimane qualche macchia, spruzza solo sui punti critici e lascia che il composto lavori per qualche minuto prima di rimuoverlo. Per il nebulizzatore puoi provvedere riciclandone uno vuoto di un detersivo per i vetri, o puoi acquistarne uno presso un negozio di articoli da giardinaggio.
Molti forni moderni hanno un doppio vetro con intercapedine e pulirli dentro può diventare un problema. Spesso il problema non si pone, soprattutto se il forno è nuovo e la guarnizione che unisce i due vetri è perfettamente ermetica. Ma l’uso, i detersivi aggressivi, il normale invecchiamento della gomma, prima o poi creano una breccia dalla quale cola il grasso tra le due membrane. In questo caso il problema potrebbe diventare serio, soprattutto se non sei una appassionata della piccola manutenzione domestica. Le possibilità comunque di intervenire sono mediamente legate alla facilità o alla impossibilità di staccare i due vetri manualmente.
In alcuni forni è prevista una ghiera di assemblaggio con quattro viti. Significa che il costruttore ti ha lasciato una possibilità di intervenire con attrezzatura casalinga e manualità. In questo caso infatti ti basterà pulire la testa delle viti, in modo che il taglio del cacciavite aderisca perfettamente, e svitarle con attenzione. Poi devi prendere un paio di ganci a ventosa da cucina, sollevare il vetro e pulirlo bene. In alternativa, se non è possibile smontarlo facilmente, puoi solo mandarlo in assistenza e farti sostituire la guarnizione, dopo la rimozione del grasso al suo interno. Per fortuna non tutti i forni hanno il doppio vetro, quindi continuiamo con la carrellata dei prodotti per la sua pulizia.
Non sporcarlo è impossibile, ma puoi evitare che l’unto si accumuli e si incrosti. Il sistema più semplice è quello di intervenire a fine cottura, quando però il vetro non è più caldo. Infatti, appena diventa tiepido, puoi passarci sopra un panno umido, con una goccia di sapone per piatti, e poi rimuovere il tutto con una pezza asciutta. Togliendo lo sporco quando è ancora soffice puoi pulirlo più facilmente e impedire l’accumulo. Un altro sistema è quello di mettere un limone tagliato sulle graticole mentre il forno cuoce. La condensa si mischia ai vapori del limone rendendo più semplice la rimozione dell’unto e assorbendo gli odori pesanti. Infine, se possiedi una pulitrice ad acqua calda, e risulta essere molto tempo che non pulisci il vetro del forno, niente è meglio che dargli una passata con il vapore, dentro e fuori.
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